Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Risotto Con Lenticchie E Gamberi

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 150 grammi - Lenticchie 1 - Cipolla 1 - Carota 150 grammi - Gamberetti 1 Gambo - Sedano 1500 Cl - Brodo 80 grammi - Burro Un Cucchiaino - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Tritate cipolla, carota e sedano, fateli rosolare con 40 g di burro e con l`olio, unite le lenticchie e lanciatele insaporire per qualche minuto. Bagnatele con un mestolino di brodo e lasciatele cuocere finché avranno assorbito quasi totalmente il liquido. Unite ora il riso e proseguite nelle cottura bagnando man mano con il brodo bollente. Tuffate per un istante i gamberi in acqua bollente, toglieteli, asciugateli e rosolateli per due minuti in un tegame con una noce di burro, quindi uniteli al risotto cinque minuti prima che sia pronto. A fine cottura togliete dal fuoco e mantecate il risotto con il burro rimasto.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta risotto Con Lenticchie E Gamberi per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com