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Ricetta Risotto Con La Salsiccia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Salsiccia Fresca Tipo Luganega 200 grammi - Riso 100 Cl - Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) 1 - Sedano 1 - Cipolla 1 Bicchiere - Vino Bianco Abbondante - Formaggio Grana 40 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metą del burro ed un po` d`olio d`oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti. Aggiungere un po` alla volta il brodo caldo fino a completa cottura del riso (circa 15-20 minuti) ed alla fine mettere il restante burro ed abbondante formaggio grana.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Salsiccia
Ricetta risotto Con La Salsiccia per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com