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Ricetta Risotto Con I Gamberi (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Gamberetti 500 grammi - Riso 1500 grammi - Pomodori Pelati 3 Pezzi - Peperoncino 1 Bicchiere - Vino Bianco Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio


Preparazione ricetta: Si scottano i gamberi e si sbucciano. Si conservano le teste. Si prepara il sugo con l`aglio soffritto e poi si aggiungono i gamberetti. Si fa imbiondire il riso in un tegame con alcuni cucchiai di olio. Una volta imbiondito il riso si aggiunge il vino. Quindi inizia la cottura del riso aggiungendo con un mestolo il sugo e girando continuamente il riso. Si consiglia di utilizzare per la cottura anche l`acqua usata per scottare i gamberi. Aggiungere il sugo e girare continuamente.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta risotto Con I Gamberi (2) per 2 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com