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Ricetta Risotto Con Gli Spinaci |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Spinaci
400 grammi - Riso
1 Noce - Burro
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Brodo Di Dado
2 Cucchiai - Panna
2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato
Preparazione ricetta:
Dopo aver cotto gli spinaci, secondo le regole di cottura della verdura, strizzateli e tritateli molto finemente. A parte preparate il risotto: mettete a rosolare la cipolla nella pentola scaldata precedentemente, aggiungete il riso mondato e subito dopo il vino, lasciandolo evaporare. Versate il brodo bollente, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Trascorso questo tempo, unite al riso gli spinaci e lasciate cuocere per ancora 5-8 minuti, e per ultimo aggiungete la panna, la noce di burro, il formaggio grattugiato. Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire in tavola.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta risotto Con Gli Spinaci per
4
persone.
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