Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Risotto Con Fiori Di Zucca

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 20 - Fiori Di Zucca 200 grammi - Mozzarella - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Cipolla 125 Cl - Brodo 40 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Affettare la cipolla, privare i fiori dei pistilli e sminuzzarli; tagliare a cubetti la mozzarella. Soffriggere la cipolla in una casseruola con 30 g di burro. Unire i fiori di zucca e il riso, far tostare appena e portare a cottura, unendo poco alla volta brodo bollente e mescolando. Aggiungere la mozzarella dopo 12 minuti di cottura. Quando il risotto sarą pronto, spegnere il fuoco, unire il parmigiano e il burro rimasto, salare e far riposare per 2 minuti prima di servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Ricetta risotto Con Fiori Di Zucca per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com