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Ricetta Risotto Con Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 4 - Carciofi 7 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Cipolla 2 Spicchi - Aglio 100 Cl - Brodo 3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Soffriggere l`aglio e la cipolla tritati nell`olio, unire i carciofi a fettine sottili, coprire e cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Versare il riso, farlo tostare per 5 minuti e portare a cottura aggiungendo il brodo bollente poco alla volta. Salare, togliere dal fuoco, mantecare con il formaggio e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta risotto Con Carciofi per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com