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Ricetta Risotto Al Tonno (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 50 grammi - Polpa Di Olive Verdi 100 grammi - Tonno Sott`olio 4 - Filetti D`acciughe 2 Spicchi - Aglio 100 grammi - Burro 1/2 - Peperoncino Piccante - Prezzemolo Tritato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Brodo


Preparazione ricetta: Dorare gli spicchi d`aglio in 50 g di burro ed eliminarli quando saranno coloriti. Unire le olive, i filetti d`acciuga spezzettati, il peperoncino tritato e far soffriggere il tutto per 2 minuti; aggiungere poi il tonno e il prezzemolo tritato. Rimestare il tutto ancora per 2 minuti, versare il riso e portarlo a cottura con il brodo. Infine, mantecare con il parmigiano e il restante burro.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Tonno Sott`olio
Ricetta risotto Al Tonno (3) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com