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Ricetta Risotto Al Taleggio |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
50 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
100 Cl - Brodo
1 - Cipolla
100 grammi - Formaggio Taleggio
1 Ciuffo - Prezzemolo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
Preparazione ricetta:
Mettere la cipolla a fettine in una casseruola con 50 g di burro e l`olio e farla appassire piano con poca acqua. Unire il riso, farlo rosolare e spruzzarlo col vino, aggiungendo man mano il brodo per la cottura. Prima del termine della cottura unire il taleggio tagliato a pezzetti, mescolando bene per farlo amalgamare al riso. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Formaggio Taleggio
Ricetta risotto Al Taleggio per
4
persone.
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Ricette
