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Ricetta Risotto Al Sedano (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 300 grammi - Sedano Bianco 200 grammi - Pomodori Pelati 1/2 - Cipolla - Vino Bianco Secco 150 Cl - Brodo Di Dado - Formaggio Parmigiano - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Soffriggere in un cucchiaio di olio il sedano e la cipolla affettati e i pelati a pezzetti, unire poi 1/2 l di brodo caldo, salare e cuocere coperto per 20`. Unire il riso, spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e far evaporare. Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo. Spento il fuoco incorporare 40 g di burro e 4 cucchiai di parmigiano grattugiato e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Sedano Bianco
Ricetta risotto Al Sedano (2) per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com