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Ricetta Risotto Al Sedano

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 400 grammi - Pomodori Freschi 1 - Cipolla 150 Cl - Brodo - Olio D`oliva - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe 1 - Sedano Verde Non Troppo Grande 1 Spicchio - Aglio


Preparazione ricetta: Tagliare le costole e il cuore del sedano a fette sottili e spezzettare le foglie pił belle. Privare i pomodori dei semi e della buccia e tagliarli a spicchi sottili. Soffriggere le verdure con 3 cucchiai di olio d`oliva, l`aglio schiacciato e la cipolla tritata. Eliminare l`aglio e unire il riso, sale e pepe e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. Infine unire una noce di burro e il grana.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Sedano
Ricetta risotto Al Sedano per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com