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Ricetta Risotto Al Radicchio (2) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
1 - Cipolla
200 grammi - Radicchio Di Treviso
150 Cl - Brodo
- Vino Bianco Secco
- Olio D`oliva
- Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Far appassire in una casseruola con olio e burro la cipolla tagliata finemente, aggiungere il radicchio lavato e tagliato e farlo soffriggere. Unire il riso, lasciare insaporire, versare il vino, farlo evaporare, bagnare con il brodo bollente, far cuocere mescolando, cospargere di parmigiano e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Radicchio
Ricetta risotto Al Radicchio (2) per
4
persone.
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Ricette
