|
| |
Ricetta Risotto Al Provolone |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso
150 grammi - Salsiccia Fresca
250 grammi - Formaggio Provolone Dolce
1/2 - Cipolla
1 Bustina - Zafferano
1 - Dado
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare dolcemente nel burro e olio caldi. Aggiungete la salsiccia sminuzzata e lasciate insaporire per qualche secondo. Versate il riso mondato, e mescolando continuamente fatelo tostare per alcuni minuti, quindi unite lo zafferano diluito in poca acqua calda. Aggiungete il dado e fate cuocere per circa 15 minuti mescolando spesso e bagnando, di tanto in tanto con acqua calda. A cottura ultimata, ritirate il riso dal fuoco e incorporatevi il provolone tagliato a listarelle sottili. Mescolate energicamente sono a che il formaggio sarą ridotto in crema.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Formaggio Provolone
Ricetta risotto Al Provolone per
4
persone.
|
|
Ricette
