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Ricetta Risotto Al Prosecco |
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Ingredienti ricetta:
280 grammi - Riso
50 Cl - Vino Spumante Prosecco
100 grammi - Burro
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 grammi - Midollo Di Bue
50 Cl - Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fondere metą del burro e rosolare il midollo per alcuni minuti. Unire il riso e lasciare che assorba il condimento, bagnare con il prosecco e far evaporare. Aggiungere sale, pepe e via via il brodo caldo. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il rimanente burro e il parmigiano.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Vino Spumante Prosecco
Ricetta risotto Al Prosecco per
4
persone.
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Ricette
