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Ricetta Risotto Al Prosecco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 280 grammi - Riso 50 Cl - Vino Spumante Prosecco 100 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 grammi - Midollo Di Bue 50 Cl - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fondere metą del burro e rosolare il midollo per alcuni minuti. Unire il riso e lasciare che assorba il condimento, bagnare con il prosecco e far evaporare. Aggiungere sale, pepe e via via il brodo caldo. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il rimanente burro e il parmigiano.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Vino Spumante Prosecco
Ricetta risotto Al Prosecco per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com