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Ricetta Risotto Al Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 1 - Cipolla 60 grammi - Formaggio Parmigiano 100 grammi - Prosciutto Cotto 80 grammi - Burro 150 Cl - Brodo - Sale 1 Bustina - Zafferano


Preparazione ricetta: Rosolare la cipolla tritata in 50 g di burro, unire il riso e cuocere aggiungendo poco alla volta il brodo. Dopo 15 minuti di cottura unire lo zafferano diluito in poco brodo, il prosciutto a dadini e il parmigiano a scagliette. Dopo qualche minuto spegnere il fuoco, incorporare il rimanente burro, regolare di sale e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta risotto Al Prosciutto per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com