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Ricetta Risotto Al Nero Di Seppia |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Seppie
250 grammi - Riso
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipolla
- Prezzemolo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Olio D`oliva
1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire le seppie, tagliatele a strisce e tenete da parte i sacchettini con il nero di seppia. Tritate la cipolla, l`aglio, il prezzemolo e metteteli a soffriggere in 1/2 bicchiere d`olio; dopodichè unite le seppie, il vino, il nero e lasciate cuocere per 20 minuti. Unite poi il riso e diluite con acqua, salando, pepandolo e aggiungendo la salsa di pomodoro.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Seppie
Ricetta risotto Al Nero Di Seppia per
4
persone.
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Ricette
