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Ricetta Risotto Al Marsala (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso - Cipolla - Olio D`oliva - Burro 4 Cucchiai - Vino Marsala Secco 125 Cl - Brodo Di Carne 1 Bustina - Zafferano - Sale - Formaggio Emmenthal - Formaggio Grana


Preparazione ricetta: Far tostare in un trito di cipolla, olio e burro il riso, spruzzarlo con il marsala e fare evaporare. Portare il riso a cottura unendo poco per volta il brodo. A fine cottura diluire nell`ultimo mestolo di brodo lo zafferano e mantecare il riso con emmenthal e grana grattugiati.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Vino Marsala
Ricetta risotto Al Marsala (2) per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com