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Ricetta Risotto All'origano |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
25 Cl - Brodo Ristretto
20 grammi - Mascarpone
25 grammi - Burro
3 Cucchiai - Panna
1 Cucchiaino - Origano
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Far bollire il brodo mescolato con il vino bianco, aggiungere il riso e lasciarlo cuocere per 15 minuti, mescolando spesso. Se occorre, aggiungere qualche mestolo d`acqua calda e un po` di sale. Al termine della cottura mescolare al risotto il burro, il mascarpone, la panna, l`origano e il parmigiano. Spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Origano
Ricetta risotto All'origano per
4
persone.
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