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Ricetta Risotto All'arancia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 1 - Arancia 1 Bicchierino - Brandy 1 Bicchiere - Latte 100 Cl - Brodo 20 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fate fondere il burro in una casseruola, unite il riso e fatelo tostare per qualche minuto, poi versate il latte bollente e, sempre mescolando, lasciatelo assorbire. Portate a cottura il riso aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Pochi minuti prima del termine di cottura, unite il brandy e il succo dell`arancia insieme alla scorza grattugiata. Regolate di sale e di pepe, mescolate e ultimate la cottura. Decorate a piacere con scorzette d`arancia.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Arancia
Ricetta risotto All'arancia per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com