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Ricetta Risotto Allo Spumante |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
40 grammi - Burro
150 Cl - Panna
25 Cl - Vino Spumante
- Cipolla
100 Cl - Brodo
Preparazione ricetta:
Rosolare nel burro la cipolla finemente affettata. Unire il riso e far insaporire per qualche minuto. Unire lo spumante e far evaporare a fuoco vivo. Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo. Poco prima di togliere dal fuoco unire la panna e controllare il sale. Lasciare addensare un poco e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Vino Spumante
Ricetta risotto Allo Spumante per
4
persone.
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Ricette
