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Ricetta Risotto Allo Spumante

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 40 grammi - Burro 150 Cl - Panna 25 Cl - Vino Spumante - Cipolla 100 Cl - Brodo


Preparazione ricetta: Rosolare nel burro la cipolla finemente affettata. Unire il riso e far insaporire per qualche minuto. Unire lo spumante e far evaporare a fuoco vivo. Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo. Poco prima di togliere dal fuoco unire la panna e controllare il sale. Lasciare addensare un poco e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Vino Spumante
Ricetta risotto Allo Spumante per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com