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Ricetta Risotto Allo Champagne (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
50 grammi - Burro
20 Cl - Panna
1/2 Bottiglia - Vino Champagne
1 - Cipolla
100 Cl - Brodo
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro, aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo. Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti. A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Ricetta risotto Allo Champagne (2) per
4
persone.
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Ricette
