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Ricetta Risotto Alle Zucchine

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 4 - Zucchine 2 - Uova 1 - Mozzarella 80 grammi - Burro 100 Cl - Brodo Anche Di Dado - Prezzemolo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far dorare il burro, unire le zucchine a rondelle e farle insaporire per 7 minuti, salare e unire il riso. Portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco per volta. Regolare di sale, pepare, unire il grana e il prezzemolo tritato. Togliere da fuoco, mescolare e unire la mozzarella a dadini. Servire con le uova sode tritate.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta risotto Alle Zucchine per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com