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Ricetta Risotto Alle Verdure |
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Ingredienti ricetta:
1 - Rapa
1 - Carota
100 grammi - Fagiolini
40 grammi - Burro
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1/2 - Cipolla
350 grammi - Riso
75 Cl - Brodo
3 Foglie - Insalata Lattuga
50 grammi - Formaggio Grana
Preparazione ricetta:
Rosolare la rapa, la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro, olio e cipolla tritata, cuocere a fuoco dolce per 10`. Unire il riso e portarlo a cottura, unendo poco alla volta il brodo caldo. Alla fine aggiungere la lattuga a listarelle e il grana.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Fagiolini
Ricetta risotto Alle Verdure per
4
persone.
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Ricette
