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Ricetta Risotto Alle Mandorle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 1 - Peperoncino Piccante 100 grammi - Mandorle Pelate 1/2 - Cipolla 50 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Prezzemolo Tritato - Formaggio Grana Grattugiato 100 Cl - Brodo


Preparazione ricetta: Soffriggere la cipolla affettata in 40 g riso, mescolare e aggiungere, poco per volta, il brodo. A metą cottura aggiungere il prezzemolo e il peperoncino spezzettato e privato dei semi. Unire le mandorle tritate poco prima di levare dal fuoco mescolando bene. A cottura ultimata regolare di sale, mantecare con il burro rimasto e il grana e servire ben caldo.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta risotto Alle Mandorle per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com