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Ricetta Risotto Alle Erbe Fini |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli
1 Manciata - Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta)
- Brodo Vegetale
60 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 - Scalogno
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
- Vino
- Basilico Fresco Tritato
Preparazione ricetta:
Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio. Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino. Allungare col brodo in quantitą doppia del riso, girare e far cuocere coperto. A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Erbe Fresche Miste
Ricetta risotto Alle Erbe Fini per
4
persone.
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Ricette
