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Ricetta Risotto Alle Arselle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Riso 850 grammi - Arselle 300 grammi - Pomodori Pelati 125 Cl - Brodo - Aglio - Prezzemolo - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate, sgusciarle e farle insaporire in un trito di aglio e prezzemolo con burro e olio. Unire i pomodori frullati e il riso, bagnare con l`acqua emessa dai molluschi durante l`apertura, versare il brodo caldo e portare a cottura. Regolare di sale, pepare e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Arselle
Ricetta risotto Alle Arselle per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com