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Ricetta Risotto Alla Zucca (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Zucca 350 grammi - Riso - Olio D`oliva 1 Noce - Burro - Brodo Vegetale Di Dado - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Cipolla Piccola 1/4 Bicchiere - Latte


Preparazione ricetta: Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, unire un bicchiere abbondante di acqua, poi la zucca mondata e tagliata a pezzi. Cuocere per 15 minuti quindi aggiungere il riso e portarlo a cottura unendo, poco per volta, il brodo caldo. Poco prima del termine di cottura mantecare con burro e latte. Unire il parmigiano, mescolare e servire.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta risotto Alla Zucca (2) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com