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Ricetta Risotto Alla Vodka |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
100 grammi - Salmone Affumicato
100 grammi - Code Di Gamberetti Lessate
100 grammi - Mascarpone
- Erba Cipollina
- Brodo Vegetale
- Burro
- Sale
- Pepe
2 Bicchierini - Vodka
Preparazione ricetta:
Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metą salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso, tostarlo, bagnare con la vodka e far evaporare. Portare a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo necessario. Poco prima di togliere dal fuoco salare, pepare e unire il rimanente salmone a pezzetti e il mascarpone. Prima di servire cospargere con l`erba cipollina tagliuzzata.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Vodka
Ricetta risotto Alla Vodka per
4
persone.
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Ricette
