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Ricetta Risotto Alla Vodka

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 100 grammi - Salmone Affumicato 100 grammi - Code Di Gamberetti Lessate 100 grammi - Mascarpone - Erba Cipollina - Brodo Vegetale - Burro - Sale - Pepe 2 Bicchierini - Vodka


Preparazione ricetta: Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metą salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso, tostarlo, bagnare con la vodka e far evaporare. Portare a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo necessario. Poco prima di togliere dal fuoco salare, pepare e unire il rimanente salmone a pezzetti e il mascarpone. Prima di servire cospargere con l`erba cipollina tagliuzzata.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Vodka
Ricetta risotto Alla Vodka per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com