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Ricetta Risotto Alla Pizzaiola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 1 - Mozzarella 2 - Uova 100 grammi - Prosciutto Cotto 50 grammi - Formaggio Parmigiano 1 Noce - Burro - Pepe Bianco In Grani - Sale


Preparazione ricetta: Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente. In una terrina sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe macinato al momento; unire la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini. Imburrare una pirofila, versarvi dentro il riso e coprirlo con gli ingredienti della terrina. Rimettere la pirofila sul fuoco basso e mescolare finché la mozzarella si sarà sciolta.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta risotto Alla Pizzaiola per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com