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Ricetta Risotto Alla Pizzaiola |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
1 - Mozzarella
2 - Uova
100 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Formaggio Parmigiano
1 Noce - Burro
- Pepe Bianco In Grani
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente. In una terrina sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe macinato al momento; unire la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini. Imburrare una pirofila, versarvi dentro il riso e coprirlo con gli ingredienti della terrina. Rimettere la pirofila sul fuoco basso e mescolare finché la mozzarella si sarà sciolta.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Mozzarella
Ricetta risotto Alla Pizzaiola per
4
persone.
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Ricette
