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Ricetta Risotto Alla Pescatora (2)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso Arborio Superfino 250 grammi - Gamberetti 250 grammi - Moscardini 250 grammi - Seppioline 250 grammi - Calamari 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Brodo Di Pesce Granulare - Aglio - Peperoncino - Prezzemolo 3 Cucchiai - Passata Di Pomodoro - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Rosolate l`aglio in una casseruola con l`olio d`oliva extra-vergine e il peperoncino. Quando č dorato, aggiungete il misto di pesce tagliato finemente e il vino bianco. Lasciate evaporare. Unite il pomodoro e il riso. Lasciate cuocere aggiungendo poco alla volta il brodo. A cottura ultimata aggiungete il sale, se necessario. Servite con del prezzemolo tritato finemente.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta risotto Alla Pescatora (2) per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com