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Ricetta Risotto Alla Pescatora (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso Arborio Superfino
250 grammi - Gamberetti
250 grammi - Moscardini
250 grammi - Seppioline
250 grammi - Calamari
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Brodo Di Pesce Granulare
- Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
3 Cucchiai - Passata Di Pomodoro
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Rosolate l`aglio in una casseruola con l`olio d`oliva extra-vergine e il peperoncino. Quando č dorato, aggiungete il misto di pesce tagliato finemente e il vino bianco. Lasciate evaporare. Unite il pomodoro e il riso. Lasciate cuocere aggiungendo poco alla volta il brodo. A cottura ultimata aggiungete il sale, se necessario. Servite con del prezzemolo tritato finemente.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta risotto Alla Pescatora (2) per
4
persone.
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Ricette
