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Ricetta Risotto Alla Milanese (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
1/2 - Cipolla
- Brodo Di Dado
1 Noce - Burro
2 Bustine - Zafferano
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Fate imbiondire la cipolla tagliata finemente nella pentola fatta scaldare precedentemente, aggiungete il riso, mescolate con un cucchiaio di legno, versate il brodo bollente, coprite la pentola con il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso. Intanto sciogliete le bustine di zafferano in un po` d`acqua, che unirete al riso, mescolate e lasciate cuocere altri 5 minuti. Prima di servire il risotto, aggiungete una noce di burro, il parmigiano grattugiato e lasciate riposare per qualche minuto.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Zafferano
Ricetta risotto Alla Milanese (2) per
4
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
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Ricette
