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Ricetta Risotto Alla Mela |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Riso Superfino
60 grammi - Burro (o Olio D`oliva)
60 grammi - Formaggio Grana
1 - Cipolla
1 - Mela
1 Bicchierino - Brandy
150 Cl - Brodo
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete in una casseruola l`olio e la cipolla tritata finissima; salate e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungete le mele tagliata a pezzetti non troppo piccoli. Aggiungete il riso e fatelo amalgamare; alzate il fuoco e spruzzate di brandy. Fate evaporare. Aggiungete il brodo sempre mescolando. portate a cottura. Spegnete il fuoco e unite il rimanente olio (burro) ed il grana grattugiato. Per un po` di scenografia bagnate, al momento di portare in tavola, con brandy ed alcool etilico e date fuoco.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Mela
Ricetta risotto Alla Mela per
4
persone.
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Ricette
