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Ricetta Risotto Alla Mela

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Riso Superfino 60 grammi - Burro (o Olio D`oliva) 60 grammi - Formaggio Grana 1 - Cipolla 1 - Mela 1 Bicchierino - Brandy 150 Cl - Brodo - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in una casseruola l`olio e la cipolla tritata finissima; salate e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungete le mele tagliata a pezzetti non troppo piccoli. Aggiungete il riso e fatelo amalgamare; alzate il fuoco e spruzzate di brandy. Fate evaporare. Aggiungete il brodo sempre mescolando. portate a cottura. Spegnete il fuoco e unite il rimanente olio (burro) ed il grana grattugiato. Per un po` di scenografia bagnate, al momento di portare in tavola, con brandy ed alcool etilico e date fuoco.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Mela
Ricetta risotto Alla Mela per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com