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Ricetta Risotto Alla Lattuga (2) |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Riso
30 grammi - Burro
12 Foglie - Insalata Lattuga
1 - Cipolla
150 Cl - Brodo
60 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate la lattuga, eliminate la costina e tagliatela a striscioline. Soffriggete la cipolla tritata in una noce di burro e poco olio, aggiungete la lattuga, salate, coprite e stufate per 5 minuti a fuoco basso. Unite il riso, cuocetelo alcuni minuti, aggiungete un poco alla volta il brodo e, dopo circa 15 minuti, spegnete il fuoco, unite il grana e 20 g di burro, girate ancora e servite.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Ricetta risotto Alla Lattuga (2) per
4
persone.
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Ricette
