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Ricetta Risotto Alla Lattuga (2)

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Riso 30 grammi - Burro 12 Foglie - Insalata Lattuga 1 - Cipolla 150 Cl - Brodo 60 grammi - Formaggio Grana Grattugiato - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lavate e asciugate la lattuga, eliminate la costina e tagliatela a striscioline. Soffriggete la cipolla tritata in una noce di burro e poco olio, aggiungete la lattuga, salate, coprite e stufate per 5 minuti a fuoco basso. Unite il riso, cuocetelo alcuni minuti, aggiungete un poco alla volta il brodo e, dopo circa 15 minuti, spegnete il fuoco, unite il grana e 20 g di burro, girate ancora e servite.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Ricetta risotto Alla Lattuga (2) per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com