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Ricetta Risotto Alla Contadina

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 240 grammi - Riso 300 grammi - Verza 3 - Patate - Pomodori Pelati 1 - Cipolla 50 Cl - Brodo - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Lavate e mondate la verdura. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzettini, poi tagliate la verza a striscioline. Preparate il brodo. Tritate la cipolla e fatela dorare in una casseruola con un po` d`olio. Quando la cipolla č pronta, aggiungetevi i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta. Dopo pochi minuti unite la verdura al soffritto, aggiungete un pizzico di sale e allungate con il brodo. Lasciate cuocere per circa un quarto d`ora, poi unitevi il riso e mescolando con un cucchiaio di legno, a poco a poco aggiungete il resto del brodo, fino a completa cottura.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Verza
Ricetta risotto Alla Contadina per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com