|
| |
Ricetta Risotto Ai Porri (3) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Porri
4 Mestoli - Riso Integrale Precotto
1 Bustina - Zafferano
1 Bicchiere - Vino Bianco
2 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
4 Cucchiai - Brodo Vegetale
Preparazione ricetta:
Tagliare a rondelle i porri e farli stufare coperti con 4 cucchiai di brodo vegetale e 2 di olio. Unire il riso, far insaporire qualche minuto, quindi bagnare con il vino. Far evaporare e aggiungere man mano brodo vegetale secondo necessità facendo cuocere per 15 minuti. Unire lo zafferano. Trascorsi altri 5 minuti togliere dal fuoco, unire il parmigiano, mescolare e mantecare con una noce di burro.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta risotto Ai Porri (3) per
4
persone.
|
|
Ricette
