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Ricetta Risotto Ai Gamberetti |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Gamberetti
350 grammi - Riso
4 Bicchieri - Vino Spumante Secco
1 - Cipolla
60 grammi - Burro
- Brodo Di Dado
- Sale
Preparazione ricetta:
Far imbiondire 1/2 cipolla finemente tritata nel burro, unire i gamberetti e farli insaporire per qualche minuto. Bagnare con 2 bicchieri di spumante e far consumare a fuoco dolce. Rosolare l`altra 1/2 cipolla nel rimanente burro e unire il riso. Far insaporire e portare quasi a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Unire il rimanente spumante, regolare di sale e ultimare la cottura. Servire con i gamberetti caldi.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta risotto Ai Gamberetti per
4
persone.
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Ricette
