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Ricetta Risotto Ai Gamberetti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Gamberetti 350 grammi - Riso 4 Bicchieri - Vino Spumante Secco 1 - Cipolla 60 grammi - Burro - Brodo Di Dado - Sale


Preparazione ricetta: Far imbiondire 1/2 cipolla finemente tritata nel burro, unire i gamberetti e farli insaporire per qualche minuto. Bagnare con 2 bicchieri di spumante e far consumare a fuoco dolce. Rosolare l`altra 1/2 cipolla nel rimanente burro e unire il riso. Far insaporire e portare quasi a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Unire il rimanente spumante, regolare di sale e ultimare la cottura. Servire con i gamberetti caldi.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta risotto Ai Gamberetti per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com