Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Risotto Ai Funghi E Frutti Di Mare

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cozze 250 grammi - Funghi Porcinelli 320 grammi - Riso Carnaroli - Olio D`oliva Extra-vergine 150 Cl - Brodo Vegetale - Vino Bianco - Aglio - Prezzemolo 1 Noce - Burro Poco - Sale Marino - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Pulire e aprire le cozze conservando la loro acqua. Brasare i funghi con aglio e olio e poco sale. A parte imbiondire brevemente aglio e prezzemolo in poco olio; unire il riso e tostarlo, poi il vino; far evaporare. Unire l`acqua delle cozze e portare a cottura col brodo. Verso la fine unire cozze e funghi. A cottura ultimata mantecare con una noce di burro.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Funghi Porcinelli
Ricetta risotto Ai Funghi E Frutti Di Mare per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com