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Ricetta Risotto Ai Funghi |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Funghi
400 grammi - Riso
100 grammi - Burro
1 Pugno - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 - Cipolla
50 Cl - Brodo
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata con 80 g di burro. Aggiungere i funghi, farli insaporire, unire il riso e dopo 6-7 minuti versare il brodo caldissimo. Cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungere altro brodo caldo. Controllare il sale. Prima di servire unire il resto del burro e un pugno di parmigiano grattugiato.
Categoria: Risotti
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta risotto Ai Funghi per
4
persone.
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Ricette
