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Ricetta Risotto Agli Asparagi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 200 grammi - Punte Di Asparagi Lessate 100 grammi - Burro 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 100 Cl - Brodo - Sale - Formaggio Parmigiano


Preparazione ricetta: Far appassire la cipolla in 80 g di burro e rosolare il riso finché assumerà un bel colore rosato. Aggiungere le punte di asparagi e lasciar insaporire per qualche minuto, poi versare il vino e farlo evaporare. Completare la cottura aggiungendo brodo caldo. Quando il risotto sarà pronto, condirlo con il rimanente burro fuso ed il parmigiano.

Categoria: Risotti

Ingrediente principale: Punte Di Asparagi
Ricetta risotto Agli Asparagi (3) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com