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Ricetta Risi E Bisi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Riso 250 grammi - Piselli Sgusciati 60 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1 Costa - Sedano 125 Cl - Brodo - Formaggio Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio con metą burro e insaporitevi la cipolla, una costa di sedano ben tritate e lo spicchio d`aglio schiacciato. Eliminate l`aglio. Aggiungete i piselli e dopo il riso. Portate a cottura versando a poco a poco il brodo come per un risotto molto morbido. Regolate il sale. Mantecate con il restante burro e con formaggio grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta risi E Bisi (3) per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com