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Ricetta Rigatoni In Salsa Dei Quattro Ladri |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Rigatoni
200 grammi - Pesce Misto Da Frittura
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
1 Gambo - Sedano
1 Spicchio - Aglio
3 - Chiodi Di Garofano
2 Cucchiai - Concentrato Di Pomodoro
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Bollire in poca acqua salata il pesce, tutte le verdure ed i chiodi di garofano per un`ora. Passare tutto al passaverdure. Porre in una casseruola l`olio ed il concentrato di pomodoro sciolto in un bicchiere d`acqua tiepida. Quando il sugo si sarą addensato, unire il passato e portare a cottura per 15 minuti. Cuocere in abbondante acqua salata i rigatoni. Scolarli al dente e condirli con la salsa macinando pepe bianco a piacere.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pesce Misto
Ricetta rigatoni In Salsa Dei Quattro Ladri per
4
persone.
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Ricette
