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Ricetta Rigatoni Con Uova, Burro E Salvia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 2 - Tuorli Di Uova Sode 40 grammi - Burro 6 Foglioline - Salvia 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe Bianco 1 Cucchiaino - Pasta D`acciughe


Preparazione ricetta: Passare al setaccio i tuorli e lavorarli con il burro in una terrina. Porre la terrina a bagnomaria, continuare a mescolare e amalgamare la pasta d`acciughe. Lessare la pasta, scolarla al dente, versarla nella terrina, unire le foglie di salvia sminuzzate finemente, il parmigiano e una spolverizzata di pepe. Mescolare e servire subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Salvia
Ricetta rigatoni Con Uova, Burro E Salvia per 4 persone.

23/07/2019 - info@ricetteper.com