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Ricetta Rigatoni Con Sciroppo Di Marsala

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 50 grammi - Cioccolata Fondente 50 grammi - Panna 50 grammi - Latte 2 - Tuorli D`uovo 1 Cucchiaio - Zucchero 1/2 Bicchiere - Vino Marsala 2 Cucchiaini - Cognac - Vaniglia - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Preparare un siero con zucchero, marsala ed acqua e farlo bollire. Lessare e scolare i rigatoni. Mettere a bagnomaria il cioccolato ed aggiungere il latte e la panna ed emulsionare. Preparare lo zabaglione con i tuorli, lo zucchero ed il marsala. Infornare a 250 gradi i rigatoni cosparsi con il siero di marsala, fino a gratinatura. Servirli con cioccolato e zabaglione.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Vino Marsala
Ricetta rigatoni Con Sciroppo Di Marsala per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com