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Ricetta Rigatoni Colorati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 1 - Peperone Giallo 150 grammi - Fagiolini 2 - Pomodori 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Capperi - Origano - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Cuocere la pasta e scolarla al dente. Intanto spuntare i fagiolini, tagliarli a tocchetti e lessarli in acqua salata per 7 minuti, scolarli e passarli in acqua fredda. Abbrustolire il peperone, spellarlo, tagliarlo a listarelle, eliminando picciolo e semini. Pelare i pomodori e ridurli a tocchetti. Soffriggere con olio l`aglio tritato con il prezzemolo, unire: fagiolini, pomodori, peperone, capperi e origano, lasciando insaporire per 5 minuti, unire la pasta e farla saltare 2 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fagiolini
Ricetta rigatoni Colorati per 4 persone.

26/08/2019 - info@ricetteper.com