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Ricetta Rigatoni Al Taleggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Formaggio Taleggio 15 - Olive Snocciolate 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 500 grammi - Pasta Tipo Rigatoni


Preparazione ricetta: Togliete la crosta al taleggio e tagliatelo a dadini, tagliate a pezzetti o fettine le olive e l`aglio crudo e mettete tutto in una scodella di grandi dimensioni (o insalatiera) insieme con l`olio d`oliva. Mentre la pasta cuoce con una forchetta schiacciate il formaggio, le olive e l`aglio nell`olio fino ad ottenere un amalgama pių o meno omogeneo. Scolate la pasta quando č cotta e versatela sul condimento girandola pių volte in modo che il formaggio sciogliendosi la condisca in modo uniforme. Servire velocemente in tavola accompagnandola possibilmente con vino bianco secco e fresco.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Taleggio
Ricetta rigatoni Al Taleggio per 5 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com