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Ricetta Rigatoni All'amatriciana Bianca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 3 - Cipolle 9 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 150 grammi - Bacon 1 Bicchiere - Vino Bianco 2 Bicchieri - Brodo Abbondante - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Tagliate le cipolle a fettine e fatele cuocere lentamente con 8 cucchiai di olio d`oliva extra-vergine, aggiungendo poco alla volta il vino bianco e 2 bicchieri di brodo. Rosolate con 1 cucchiaio d`olio d`oliva extra-vergine i dadini di bacon fino a quando č dorato. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata e condite con la cipolla e il bacon bollente. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento e abbondante parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Bacon
Ricetta rigatoni All'amatriciana Bianca per 6 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com