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Ricetta Rigatoni Alla Toranese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 80 grammi - Lardo 2 - Cipolle Piccole 30 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato Abbondante - Sale 1 Macinata - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata. Far rosolare a fiamma moderata il lardo ridotto a dadini e le cipolle sbucciate e affettate sottilmente. Scolare la pasta al dente, condirla con il sugo di lardo e cipolle, spolverizzare con un`abbondante macinata di pepe e cospargere di pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Lardo
Ricetta rigatoni Alla Toranese per 4 persone.

Luogo: Abruzzo. Luogo: Torano.
13/10/2019 - info@ricetteper.com