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Ricetta Rigatoni Alla Crema

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Rigatoni 50 grammi - Burro Morbido 100 grammi - Ricotta 100 grammi - Mascarpone 50 grammi - Prosciutto Cotto - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Lavorare a crema il burro poi incorporarvi la ricotta e il mascarpone, continuando a mescolare vigorosamente. Unire il prosciutto tritato molto finemente e amalgamarlo alla crema. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la crema e il parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta rigatoni Alla Crema per 4 persone.

20/03/2019 - info@ricetteper.com