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Ricetta Ricotta Dorata (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Ricotta Dolce Freschissima 2 - Uova 30 grammi - Farina Abbondante - Olio D`oliva Extra-vergine - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Servendosi di uno spago sottile tagliare la ricotta a fettine dello spessore di 1 cm circa avendo cura che non si rompano. Passare ogni singola fetta nella farina e poi nelle uova sbattute. Friggerle in abbondante olio bollente senza rigirarle e una volta dorate da entrambi i lati scolarle molto bene e disporle su un piatto spolverizzandole di zucchero a velo. ╚ una semplicissima preparazione della cucina pugliese che utilizza ricotta freschissima che una volta era abitudine dei contadini portare in dono appena fatta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ricotta Dolce
Ricetta ricotta Dorata (2) per 4 persone.

Luogo: Puglia.
17/01/2019 - info@ricetteper.com