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Ricetta Ricci Di Donna

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 5 - Uova 1 Cucchiaio - Olio D`oliva - Sale - Ragł Di Maiale (o Ragł D`agnello) 100 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato


Preparazione ricetta: Sulla spianatoia fate l`impasto con la farina, le uova, l`olio e il sale, tirate le sfoglie piuttosto doppie e tagliatele in modo da ottenerne dei cordoncini che arrotolerete intorno ad un ferro da calza. Metteteli ad asciugare su una tovaglia cosparsa di farina. Lessateli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli, con il pecorino e con un ragł a scelta.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta ricci Di Donna per 4 persone.

Luogo: Calabria.
22/07/2019 - info@ricetteper.com