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Ricetta Reginette Alla Crema Di Fave

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Reginette 800 grammi - Fave 50 grammi - Finocchietto Selvatico 150 grammi - Formaggio Di Capra Stagionato 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale 1 - Peperoncino Fresco Piccante


Preparazione ricetta: Sbucciate le fave e lessatele per pochi minuti in acqua bollente salata, finché cioè saranno tenere, poi scolatele e frullatele. Tritate l`aglio con il finocchietto e il peperoncino e rosolatelo in una padella con 2 cucchiai d`olio. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela subito con 2-3 cucchiai d`olio e la crema di fave. Disponetela a strati in una teglia oliata, alternandola con il mix di aglio e il formaggio sbriciolato, e passatela sotto il grill del forno caldo per 5 minuti. Servite subito. All`acquisto, scegliete fave dal baccello duro e croccante: sono sicuramente più fresche.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fave
Ricetta reginette Alla Crema Di Fave per 4 persone.

Preparazione: 45 minuti.
08/12/2019 - info@ricetteper.com